ここ数日の気温の変化で体が付いていけなくなっています。急に寒くなったり、

暖かくなったり。

　で、今（１９：００）ブログを更新しているのには事情があります。午前中に学校から

連絡が入り、登校していた娘が熱を出しているとのこと。すぐに学校に迎えに行き、

現在看病中です。インフルエンザのワクチン接種をしていたので安心していた

のですが．．．。　普通の風邪なのかインフルエンザなのか分かりません。とりあえず、

今は家で安静にして様子をみている状態です。同じクラスの子も４名ほど風邪で

休んでいるそうです。

　午後から看病している私達も熱が出てきそうな（室内温度が２５℃くらいあるのですが

ちょっと悪寒がする．．．）雰囲気でしたので、今日は夫婦揃ってお店をお休みしている

状態です。スタッフの皆に今日はお任せしています。頑張ってね！！　みんな！！！

　最近、お越しのお客様の中にも風邪を召されている方が増えてきています。

気温が下がって湿度も低下してきていますので、うがいと手洗いはしっかり

しておきたいですね。今日もニュースで塩水のうがいが効果があるといっていました。

あとお茶のうがいもよろしいそうですので、皆様もお試しください。あとは栄養の

あるものを沢山食べて体の中の抵抗力を増やしておきましょう。

　それでは私達も今日は早めに寝て、明日お店に出られるように努めたいと

思います。

追伸です。　（１１／７　１０：３０現在）

　　昨晩、娘の熱が上がり、病院へ急行しました。検査の結果、扁桃腺の炎症の

　　ための発熱と分かり、ホッとした次第です。点滴をして家に戻ったのが午前

　　１時過ぎ。今朝も少し熱があるようなので、これから病院へ行って点滴してくる

　　予定です。でも、インフルエンザでも無いのにまた病院へ向うのは少しだけ

　　勇気が要ります。インフルエンザを貰いにいくような結果にはなりたくありません。

　　皆様も是非風邪に負けないようにご自愛くださいませ！

ｐ．ｓ．　「寒いからお布団に入って眠らなきゃね〜！」　

　　　　フ〜ミン、あなたの可愛いお尻が風邪をひいちゃうわよ！！！

　ふ〜、寒いですね〜。昨日買出しに行く時、薄手の上着で出掛けたら、風邪を引き

そうになりました。昨晩、いらっしゃったお客様の中にも薄手の上着しか持ってきて

ないのでどうしようかとお話される方が多く見えられました。明日・明後日は少しは

暖かくなるようですので、それまで我慢です。

　さて、今日は自宅の電気ボイラーが壊れたため、新しい電気ボイラーの取り付けに

午後から来てくれるとのこと。どこかへ出掛けて昼食を済まそうかと思っていましたが、

何時に来るかも分からないため、テイクアウトのランチです。

これ何だか分かりますか？　麻辣湯（マーラータン）です。山椒とその他のスパイスが

ベースのスープです。店先にある食材、野菜・きのこ・お肉・海草・玉子・練り物等を

自分で選んで、あとは春雨かインスタントラーメン、きし麺のような乾麺のどれかを

選んでスープの中で茹でて作ってもらいます。自分で食材を選べるので、自分の

好みの内容となります。今日はお野菜たっぷりだとか、次の日はきのこたっぷりにする

だとか。ですから毎日食べてもそれほど飽きがこないのです。今日は、油揚げ、きのこ

３種類、昆布、海苔、鶉の玉子、ほうれん草、香菜等に春雨を入れてもらいました。

これで６ＲＭＢ（約９０円）です。見た目は悪いですが体が温まるし、栄養のバランスも

とれ、美味しいですよ！！

　自宅付近には歩いて５分以内のところに４〜５軒ありますが、お店によって味が

微妙に異なるのと値段の関係（中には倍以上するお店もあります）で、私は自分の

お気に入りのお店を決めています。

　日本にも麻辣湯のチェーン店があるようですね。きっと中国で麻辣湯を食べた方が

その美味しさや食材を選べるシステムを気に入って作られたのでしょうか。

　食後に自宅でコーヒーを飲みながらこのブログを書いています。あっ、電気ボイラーを

取り付けに来てくれたみたいです。それではここで失礼します。

　今日から１１月。霜月になりました。今日は気温もかなり下がっているようです。厚めの

上着をクローゼットから取り出さないと寒くなってきました。

　さて、久しぶりの当店のご案内です。こうしてブログでご紹介しているのですが、

結構ブログを見ていらっしゃる方も多いようです。

「無錫は初めてなんですが、ブログの地図を見て来ました。」　とか

「招き猫のフ〜ミンは大きくなりましたね。」　とか

「写真のお料理が食べたくて来ました。あれを一人前下さい。」　とか。

と言うことで、先ずは当店の場所から。

日本料理　福娘　は無錫大飯店の斜向かい、徒歩で２〜３分の場所にあります。

錦江之星というホテルの正門を過ぎたら、少し上の方を見てください。福娘の看板が

見えますので、そこの小路の奥を覗いてみてください。赤提灯と白い暖簾があります。

暖簾をくぐると、テーブル席とカウンターがございます。もっと奥には半個室のテーブル

席も御用意させていただいております。

作り置きはせず、作りたての日本料理と各種日本酒・焼酎で皆様のお越しをお待ちして

おります。（作り置きをしておりませんので、お料理を注文されてから多少お時間を

頂くことがあります。ご了承くださいませ。）

　　　　　　　　　　　　　　　この季節にはピッタリのモツ煮

　　　　　　　　　　新鮮な鮭を炭火で焼くから美味しいですよ！！

　　　　　　　　　　　　お袋の味の定番といったら、やっぱり肉じゃが

　　　　　鴨のお出汁と野菜のコラボ。寒い時には鴨鍋を如何ですか！！！

そして福ちゃんらーめんでお出ししていたメニューを福娘で提供することになりました。

　　　　　　　　しっかりとったスープと芝麻醤、豆板醤が絶妙なタンタン麺♪

　　　　　　　たっぷりのお野菜から染み出てくるお出汁が美味しいタンメン♪

　　　中国では珍しい薄皮の焼き餃子。手作りですのでご安心召され〜！！！

定食類や御飯物もラインアップを充実させております。御飯は吉林省産のあきたこまちを

日系メーカーの炊飯器でじっくり炊き上げておりますので、お客様から　「他より断然

美味しい！！」　とご評価を頂いております。

　安心・安全・旬のものを安い価格でをモットーに日本の味と変わらぬお料理を提供

させていただいております。毎日食べても食べ飽きない、そんなお料理を目指して

おりますので、是非一度足をお運びくださいませ！！！

　朝晩、涼しくなってきましたね。夜はぐっすり眠れるけど、朝方は起きるのがちょっと

辛くなりつつある季節でもあります。

　さて、季節的に温かい食べ物が美味しくなってきました。それに暑い時に比べ、ちょっと

コッテリ系の味が恋しくなってくる時期でもありますよね。と言うことで、時期的に

ぴったりのモツ煮です。

しっかりと洗って、大量の水で下茹でし、お酒と水・お味噌で煮込んだモツ煮です。

モツは市場で新鮮なものを購入していますので、柔らかくプルンプルンです。

牛蒡から染み出る出汁が良い感じです。お野菜も沢山なので栄養のバランスも

摂れています。

上にパラパラッと七味を掛けて、さぁ召し上がれ！！！　

　美味しいもので楽しいひと時を過ごすって幸せな気持ちになりますね。今日も

市場に行って新鮮な食材を物色してこようかと思います。

ｐ．ｓ．　「最近涼しくなってきたので、お布団から出たくないよ〜。」　と言っている

　　　　　フ〜ミンです。本格的に冬が到来したら、どうなることやら．．．

　本当に過ごしやすいお天気が続いている無錫です。朝晩は涼しいので眠りやすい

ですし、お昼は適度な暖かさで行動しやすいです。ただ、季節の変わり目でもあります

ので、風邪には気をつけてくださいませ。

　さて、夏に比べて涼しくなってきたので、冬支度のために肥えてきた我が家の招き猫

フ〜ミン。

いつもはこんな感じでずっとダラダラしています。家猫ですので、庭に出て散歩するとか、

ネズミを捕まえてくるといったことが出来ないのが彼女のストレスになっているようです。

だったら、お店の招き猫でもしてくれれば良いのに、最近は人見知りをするように

なってしまいました。家に来客があると本棚の裏に隠れて出てきません。お客様が

帰られてからしばらくすると周囲を伺いながら出てくる始末です。

　こんなフ〜ミンですが、一度あやつが現われると野生の本能なのか、猛ダッシュで

家の中を跳ね回ります。あやつとは．．．．．．．．．

ハエや昆虫の類です。飛び回っているものに非常に興味があるらしく、勇猛果敢に

攻め立てます。その後は撃墜した獲物を私どもの前に持ってきては　「すごいでしょ！」

という風に得意気な顔をします。家猫であっても野生の血は恐るべしです。

でも、その口で顔を舐めてくるのはやめてね。お願いですから！！！

　今日もちゃんと手と足を洗おうねフ〜ミン。嫌がって爪を立てたりしたら、お母さんの

ロケットパンチをお見舞いするかもよ。